Åhh, vilken dag!!
Har varit full fart på jobbet, massor att göra.
Tiden bara rusade iväg och vi hann knappt hälften av vad vi hade tänk.
Men, men...så är det ibland, det är kul när det rör på sig!!

Efter jobbet var jag och Martina och handlade mat till våran lilla sommarfest, som vi ska ha på lördag ihop med övriga gänget på jobbet.
Det ser jag mycket fram emot!!
Ska bli så himla kul att träffas utanför jobbet, och bara sitta och snacka och ta det lugnt!!
Det är så sällan det händer.

Maten kommer inte gå av för hackor vill jag lova...här vankas det oxfilé minsann med massa gosaker till.
Vi behöver inte oroa oss för att vi inte ska blir mätta...det kan jag försäkra...;-)

Bjuder på några bilder från andra personalfester...

Och det lär bli fler bilder på lördag...;-)

Nää, slutsnackat för ikväll.
Här ska sovas...!!

Puss, kram och gonatt!!

♥

Efter några lediga härliga slappa dagar är det nu åter dags för mig att återgå till arbetet.
Känns egentligen inte speciellt jobbigt, med tanke på att jag är ledig imorgon igen...;-)



Nu börjar jag räkna ner till långledigheten!!
Jag har 12 arbetsdagar kvar tills det är dags att stämpla ut
S E M E S T E R ! ! !
5 hela veckor ska jag vara ledig...det var lääänge sen jag hade så många veckor!!

Det ska bli skönt, så oerhört skönt!!
Wieee...jag längtar!!

♥

Pajen blev supergod, båda barnen älskade den, så jag delar med mig av receptet :-)

Börja med att göra pajskalet:
- 3 dl vetemjöl
(är sugen på att prova dinkelmjöl nångång, nån som vet hur det blir...?)
- 125 g smör
-2-3 msk kallt vatten.

Blanda allt i matberedare.
Låt stå svalt i ca 30 minuter.

Fyllningen:
- Koka broccolie "lite lätt".
- Strimla kassler.
- Blanda 3 ägg, 3 dl mjölk, vitpeppar och salt.

- Pensla en pajform med smör.
- Tryck ut degen jämnt i formen.
- Förgrädda på 210 grader (varmluft)  i ca 10 minuter.

Lägg i fyllningen, och häll till sist över äggstanningen.
In i ugnen i ca 20 minuter, tills äggstanningen har stannat.

Servera med sallad.



MUMS :-)
♥

Lite ombyte skadar aldrig...

Jag kör på rosa tippar ett tag :-)
Va tycker Ni?

♥

Det svåra frågan såhär i sommarvärmen är vad man ska äta till lunch.
Ingen är direkt sugen på mat mitt på dagen i stekande sol och 25 graders värme.
Men som alla vet....äta bör man annars....!!

Idag tror jag att det blir paj till lunch.
Broccolie och bacon-paj närmare bestämt.
Paj kan man ju variera i all oändlighet, så det är ett bra och lättlagat lunchtips.

Sen är ju sallad i alla dess former också något som brukar gå hem hos dom flesta i värmen.
Pastasallad med fetaost och oliver, eller varför inte tacossallad med köttfärs.
Har Ni förresten ätit det...?!
Dom brukade servera det på Lindahls förut, och det blev snabbt en favorit hos mig.
Isbergssallad ihop med dom vanliga ingredienser till tacos, så som köttfärs, majs, gurka, tomat, lök och riven ost.
Dressingen var vanlig tacossås, och som bröd fick man nachochips.
Jag ska laga det någon gång, så ska ni få se vad jag menar, det är SUPERGOTT!!
Men som sagt, man kan ju inte äta det varje dag, så därför undrar jag nu...

Vad äter Ni helst under dessa varma sommarmånader??
Berätta gärna :-)


♥

Underbart att ha sitt egna lilla soldäck en ledig dag som denna.


Här ligger jag och dricker kall dricka, läser bok och bara njuter.
Ikväll hoppas jag på grillat!!



Vad gör Ni idag??
♥

Ikväll har jag tittat på film!!
Jag passade på att se en gammal goding, eftersom jag var helt solo här i soffan...;-)

Jag har så mycket minnen av den här filmen.
Syrran och jag tittade på den hur många gånger som helst, och avundades den otroligt vackra "Violet Sanford"!!
Jag tycker fortfarande att hon är otroligt vacker...eller söt är nästan bättre ord.
Och hennes hår ska vi inte tala om...ge miiiiiig!!

Nu msåte jag sova!!
Gonatt!!
♥

Åhh, underbart att sätta sig i soffan på altanen och ta det lugnt efter en dag på jobbet.
Jag väntar på att degen ska jäsa klart, det vankas nämligen pizza till kvällsmat idag :-)


Vad har ni för er??
♥

Nu drar vi iväg igen, den här gången till svärföräldrarna på grillning :-)

Ha en trevlig dag :-)
♥

Wow, vilken midsommarafton vi fick!!
Helt otroligt att vädret var så perfekt som det var...LYCKA!!

För oss började dagen ute hos min farmor och farfar på Vikbolandet.
Vi har alltid firat midsommar där, så länge jag kan minnas, så det är tradition att åka dit.
En bit ifrån där dom bor träffas alla och fikar, köper lotter, leker lekar och dansar runt midsommarstången.
Just det ja, fiskdammen är icke att förglömma....

Damerna först, vi har väluppfostrade pojkar...;-)



Alla pojkarna vann ett varsitt gosedjur i lotteriet, eller nja....gudmor gav Theo en hjälpande hand....vilken lycka!!
(Och mamma tackar och bugar för husfridens skull...;-)


♥

På kvällen åkte Kimmen, jag och barnen vidare till Åby och fortsatte firande med fam. Lang.
Vi fikade, grillade, åt, åt och åt!!
Behöver kanske inte tillägga att vi rullade ut därifrån strax efter midnatt...;-)



Tack alla för en mysig midsommarafton!!
Vi hade en perfekt dag :-)
♥