Idag bakade jag en väldigt enkel och mycket omtyckt tårta.
Det finns en hel drös olika namn på denna, men idag får den heta Pinocciotårta.



Ungstemp. 175 grader

75 g smör
2 dl florsocker
5 äggulor
1½ dl vetemjöl
4 msk mjölk

Maräng:
5 äggvitor
2 dl socker

1 påse (50 g) mandelspån

Fyllning:
3 dl vispgrädde
valfria bär/frukter
(idag valde jag konserverade mandarinklyftor)

Smörj ett bakplåtspapper väl och lägg det i en långpanna.
Rör smör och socker poröst.
Tillsätt äggulorna, ett i taget, och rör en stund mellan varje.
Blanda mjölet med bakpulvret, och rör ner det i smeten.
Rör sist ner mjölken.
Bred ut smeten i långpannan.

Vispa vitorna till hårt skum.
Vänd ner sockret och vispa ytterligare några minuter.
Bred marängen lite ojämt över smeten i formen.
Strö över mandelspånen.

Grädda botten i nedre delen i ugnen tills marängen fått färg och sockerkakan är torr, ca 20 minuter.

Låt kakan svalna något.
Lossa den försiktigt från pappret och dela den mitt itu.
Vispa grädden och blanda i bären/frukten du valt.
Bred blandningen på den ena bottnen med marängsidan uppåt.
Lägg den andra bottnen ovanpå med marängsidan uppåt.

Skär tårtan i lagom stora bitar!!



Mums!!
♥

För några dagar sen grillade vi hemgjorda hamburgare här hemma.
Så himla enkelt, och så himla gott!!



Perfekt middag om man har idétorka :-)

♥

Idag har hela förmiddagen gått åt till att handla och styra i köket inför imorgon.
Kimmen fyller nämligen år då, så det vankas kalas...;-)



Jag har gjort en smörgåstårta, och en "vanlig" tårta!!
Den sistnämnda skall ätas redan ikväll då mamma och pappa kommer hit och firar Kimmen en dag förtidigt :-)

Nu är det mandelskorpornas och kokostopparnas tur att ta form...:-)

♥

Och frukost på sängen!!
Eller förresten, man kanske ska kalla det lunch...:-/
Halv tolv tyckte Kimmen det var dags för mig att vakna, så då kom han upp med brickan!!
Haha...det var länge sen jag sov så länge, men jag behövde det idag.
Det blev en sen natt, kom väl hem vid 03:30...!!

Vi hade så roligt igår, ni vet en sån där kväll då man mår som en prinsessa, skrattar, pratar, dansar och bara njuter!!
Den här kvällen kommer jag leva på lääänge...:-)

Tack alla underbara arbetskompisar!!


♥

Just det jaa, min jobbarkompis Lotta blev framröstad som
ÅRETS SÄLJARE!!
Det är INTE dåligt!!
Stort grattis till dig gumman :-)

Nu drar jag och Martina på "Ingelsta Shopping"-fest med alla våra medarbetare i gallerian...:-)



Förmodligen blir det utgång efteråt!!
Vilken natt vi har framför oss...;-)

♥

Idag ska Lucas och jag till Busfabriken.
Vi ska möta upp Lucas kompis från gamla förskolan...:-)
Dom har inte träffats på snart ett år, så det ska bli jättekul och se hur dom är mot varandra.

När Lucas slutade på förskolan i Ektorp så var han jätteledsen för att han inte skulle få träffa Celine igen.
"-Mamma...*snyft*...jag kommer ALDRIG träffa en sån tjej igen....*snyft*...!!"
Lilla gubben, det är inte alltid så lätt att flytta...:-/



Efter Busfabriken lämnar jag av Lucas hos mormor och morfar.
Sen är det raka vägen hem för att fixa till mig inför kvällens fest!!

Berättar mer om det sen...;-)

♥

Höll på att tappa hakan när jag gick in på syrrans blogg och såg det här...

Gårdagen var en enda lång magkatarr...:-(
Så ont det kan göra, jag höll på att bli galen!!

Men idag känns det bättre, och jag ska se till att det fortsätter så...;-)


Nu drar jag till Frissan...Wieee...som jag har längtat!!

Puss på er!!
♥

Efter en helvetesdag som denna kände jag att jag var värd lite shopping!!
Jag for till Make Up Store, som hade 20% rabatt ikväll...




Denna lilla kräm innehåller gula pigment som skall dölja röda partier i ansiktet...PERFEKT tänker jag genast...;-)
Sen köpte jag ögonbrynspensel och ögonbrynsskugga.

Nu är det sängen som gäller för mig.
Jag ska upp tidigt imorgon....som jag längtar...;-)

♥

Dags att jobba igen!!
Heldag idag...tyvärr....!!
Hade gärna gått en sväng på stan denna marknadsafton.


Ha en härlig dag mina vänner :-)

♥