Sabo's blogg.se

Den nya rätten jag testade ikväll blev himmelskt, så här kommer receptet...;-)

Detta behövs...

* 1 kg kycklingfilé
* 2.5 dl matlagningsgrädde
* 2.5 dl vispgrädde
* 1 burk creme fraiche
* 1 gul lök
* 2 vitlöksklyftor
* ½ röd chilifrukt
* soltorkade tomater i olja
* 1 påse färsk spenat
* 1 köttbuljongtärning
* ½ dl sweetchilisås
* ½ dl Thai Kinesisk soya
* 1 msk flytande honung
* ½ msk socker
* 1 dl rapsolja
* 2 msk grillkrydda
* 1½ tsk paprikapulver
* 1½ tsk grovmalen svartpeppar
* smör att steka i

Gör såhär...

1.
Börja att göra marinaden.
Blanda ihop olja, chilisås, soya, grillkrydda, svartpeppar, paprikakrydda och smula ner buljongtärningen i en skål.


2.
Skär dom halvtinade kycklingfiléerna i tunna skivor.

Blanda ner kycklingen i marinaden.
Låt stå i kylskåp minst 1 timme.

3.
Hacka lök, vitlök och chili.


4.
Stek lökblandningen med smör i en stekpanna.

Tillsätt socker och honung.

5.
Tillsätt kycklingen och låt allt puttra tills vätskan i marinade har kokat in.


6.
Strimla dom soltorkade tomaterna och blanda ner i stekpannan.



7.
Häll i matlagningsgrädden, grädden och creme fraichen.
Rör runt så det blandas ordentligt.


8.
Låt grytan småputtra medans pastan kokar enligt anvisning.


9.
Blanda i den färska spenaten precis innan servering.

Vänd ner så allt blandas.

10.
Upp på tallrik direkt och servera...


Mmmmm...smaklig måltid!!
♥