Lax och Zucchini med Nudlar.
Mmm, det nya receptet blev gott.
Framförallt väldigt lätt,enkelt och snabblagat!!
I grundreceptet är det egentligen en pastasås, men eftersom vi inte äter det här hemma för tillfället, så valde vi äggnudlar (som jag trodde skulle vara bättre, men det var det visst inte...hihi)
Detta behövs...
(4 port.)
* 1 zucchini
* 1 gul lök
* 1 msk smör eller margarin
* 3 dl matlagningsgrädde
* 1 tsk pressad citronsaft
* 2 msk hackad dill
* 200 g kallrökt lax
* salt och peppar
Serveras med:
Tagliatelle eller Äggnudlar.
Garnera med färsk dill.
Gör såhär...
1.
Strimla zucchinin ganska fint.
Skala och hacka löken.
2.
Fräs zucchini och lök i en katsrull med smör tills löken är mjuk.
Tillsätt grädde och citronsaft och koka upp.
3.
Skär bort skinnet på laxbiten och skär den i tärningar.
Rör ner dillen och laxen i kastrullen.
Smaka av med salt pch peppar.
4.
Servera med nudlar eller pasta.
♥
Framförallt väldigt lätt,enkelt och snabblagat!!
I grundreceptet är det egentligen en pastasås, men eftersom vi inte äter det här hemma för tillfället, så valde vi äggnudlar (som jag trodde skulle vara bättre, men det var det visst inte...hihi)
Detta behövs...
(4 port.)
* 1 zucchini
* 1 gul lök
* 1 msk smör eller margarin
* 3 dl matlagningsgrädde
* 1 tsk pressad citronsaft
* 2 msk hackad dill
* 200 g kallrökt lax
* salt och peppar
Serveras med:
Tagliatelle eller Äggnudlar.
Garnera med färsk dill.
Gör såhär...
1.
Strimla zucchinin ganska fint.
Skala och hacka löken.
2.
Fräs zucchini och lök i en katsrull med smör tills löken är mjuk.
Tillsätt grädde och citronsaft och koka upp.
3.
Skär bort skinnet på laxbiten och skär den i tärningar.
Rör ner dillen och laxen i kastrullen.
Smaka av med salt pch peppar.
4.
Servera med nudlar eller pasta.
♥
Kommentarer
Postat av: Cattis
Hi hi...man kan ju inte veta allt heller =)
Vi fick faktiskt gå en utbildning på jobbet och lära oss mycket om GI, fick träffa personliga coacher osv. Riktigt kul, men har glömt mycket.
Tänk bara bort alla kolhydrater och ersätt med fullkornsprodukter så går det säkert bra.
Inget vitt bröd - inget med vitt mjöl alls helst.
I stället för ris eller pasta så åt vi mycket cous-cous, bulgur, matvete osv. John älskart!
Puss & Kram
Trackback
