Sabo's blogg.se

Jag fyndade denna fina lilla receptbok på bokrean häromdagen.



39:-
Ica maxi.

Idag kom den till användning.
Mockarutor blev det, en stor favorit här hemma :-)



Självklart tog vi oss en varsin bit till kvällsfikan.
Och den var precis så god som den ser ut...:-)

Här kommer receptet:

150 g margarin eller smör
2 ägg
3 dl socker
2 tsk vaniljsocker
1 msk siktad kakao
4½ dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1½ dl mjölk

Glasyr:
75 g margarin eller smör
1-2 msk kallt kaffe
1 msk siktad kakao
2 tsk vaniljsocker
3½ dl florsocker

Garnering:
kokosflingor

Sätt ugnen på 175 grader
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt.
Tillsätt de torra ingredienserna omväxlande med mjölken och matfettet.
Häll smeten i en smord och bröad långpanna, 30x40 cm.

Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 15 min.

Låt kakan svalna.
Smält under tiden matfettet till glasyren.
Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.

Bred glasyren på kakan.
Strö på rikligt med kokos.
Skär kakan i fyrkantiga bitar.

Klart!!
♥